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Food & Recipe

海外で話題のスーパーフードやローフード、日本未入荷ブランド。
オーガニックなレシピやセレブが実践するおすすめの食事方法、レストランなど。

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スーパーフード・スムージーを手軽に!悩み別に選べる、栄養士監修「i…

今年も暑い夏となりそうですね!一日の始まりをよりスムーズにしたいなら、栄養士が手がけるスーパーフード・ブレンドパウダーをプラスしたスムージーはいかがですか? …

Eriko Miyakoda
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花粉症対策に効果あり! スーパーフードのビーポーレン

花粉症対策に効果があると注目されるスーパーフードのビーポーレン。 ほんのり甘くてそのまま食べることができ、酵素・ビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富です。いつ…

Mari Misawa
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抹茶とそばの実でおいしさ&栄養アップ! 手作りグラノーラレシピ

海外でも定番化してきた抹茶。おいしいだけでなく、その栄養価の高さからスーパーフードとしても定着してきています。そんな抹茶と、そばの実を使ったグルテンフリーの簡…

Chika Tarui
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【レシピ】バニラエクストラクトとカシューナッツアイスクリーム、コ…

寒い冬、ぽかぽかと暖かくした部屋の中でいただくアイスクリームはまた格別!という方も多いのでは。 冷たくなると固まるココナッツオイルの性質をいかし、パリパリの食…

Mari Misawa
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ハワイ島発 「ビッグアイランド・ビーズ」オヒアレフアの生はちみつ

年間を通して気候が暖かく、色鮮やかな花や植物がいきいきと生息するハワイは、養蜂にも適した環境なのだそうです。そのせいか近年、小規模経営ながらもこだわりを持った…

Chica Lichtenstein
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体内からスッキリ!バルサミコ酢のドレッシングとアボカドで食べ過ぎ…

食べ過ぎや寒さからの運動不足などで滞りを感じ、体内をスッキリさせたいという方も多いのではないでしょうか。今回は、加熱調理では味わえないたくさんの野菜を堪能する…

Eriko Miyakoda
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ベーキングパウダー不使用! マカとドライフルーツのグルテンフリーパ…

アンチエイジングや美容効果が高いと言われるマカとドライフルーツを使った、ベーキングパウダー不使用のパウンドケーキレシピです。 卵黄と卵白を分けてメレンゲを作る…

Mari Misawa
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バレンタインに! カカオを贅沢に使った大人のローチョコレート

今回は、ローチョコレートを作るにあたって基本となるローカカオを使ったレシピをご紹介します。カカオの香りそのものを堪能でき、すっと溶けてなめらかな口どけは、一度…

Eriko Miyakoda
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バレンタインレシピ☆口溶け柔らかなヘンプシードのチョコレートレシピ

栄養価の高い麻の実「ヘンプシード」、ココナッツオイル、そしてスーパーフードのカカオパウダーを混ぜるだけで簡単に作れるチョコレートレシピです。 今回はバナナパウ…

Mari Misawa
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カカオは素材にこだわって!手軽で簡単なトリュフチョコレート

バレンタインに濃厚で深い味わいのローカカオで作るトリュフチョコレートはいかがですか。おいしいのに、ダイエット中の方でも気にせず、召し上がっていただけるヘルシー…

Eriko Miyakoda
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プロも絶賛! トリュフハンターのトリュフオイルで絶品きのこリゾット…

世界三大珍味の内のひとつとされるトリュフ。その高級食材であるトリュフの香りがついたトリュフオイルは、ほんの少し食材にたらすだけで味に深みが増しレストランでいた…

Mari Misawa
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栄養士が立ち上げた100%ナチュラル&オーガニックのスーパーブレンド…

食べるものは、マインドやスピリット(精神)、身体を癒やせるということに情熱を抱いた創立者Verity Smithは、栄養士の資格を取得し「Ibiza Superfoods」を立ち上げまし…

Satoka Suzuki

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